Der Kaffeekoffer
Ein leckerer Café Latte Macchiato, vielleicht noch mit Vanille-Aroma
ausstaffiert, ist heutzutage unter jungen wie alten Genießer/innen
Kult. In den trendigen Coffee-Shops finden solche und ähnliche Heißgetränke
reißenden Absatz.
Was wissen wir über das „braune Gold“, diesem weltweit
so beliebten Getränk? Wer kennt eigentlich die Handelswege und die
Bedingungen, unter denen Kaffee angebaut und veräußert wird?
Der Kaffeekoffer beschäftigt sich mit der Kultur und dem Kommerz dieses
beliebten Produktes. Es wird erforscht, ob die Produzent/innen/en vor Ort
von diesem Geschäft leben können und wie es auf Grund des Anbaus
und der Verarbeitung um ihre Gesundheit bestellt ist.
Eine Kaffeezeremonie und ein Rollenspiel bilden neben umfangreichen Materialien das Gerüst der Wissensvermittlung.
Im Sinne der „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ steht ein didaktischer Leitfaden bereit, der sich mit den Themen Fairer Handel (Ökonomie), soziale Strukturen und Ökologie befasst.
Der Themenkoffer eignet sich für Schulklassen der S I und SII wie
auch für Bildungsurlaube und andere Wissensvermittlungen in der Erwachsenenbildung.
